高溫烘箱應(yīng)放置在室內(nèi)清潔的地方,保持干燥,防潮、防潮、防腐蝕??鞠湓O(shè)備要放在一定的空間內(nèi),四面離墻有一定的距離,建議2M以上。使用前檢查電壓。較小的烤箱設(shè)備所需電壓為220V,較大的烤箱設(shè)備所需電壓為380V(三相四線)。根據(jù)烤箱設(shè)備的耗電量,安裝足夠容量的電動刀。并選擇合適的電源線。還要做好接地線。
成都面包爐供應(yīng)商
上述工作準(zhǔn)備就緒后,將樣品放入烘箱設(shè)備中,然后接通電源,打開烘箱設(shè)備開關(guān)。對于帶風(fēng)機的烘箱設(shè)備,在加熱和恒溫時必須開啟風(fēng)機,否則會影響工作間溫度的均勻性,并可能損壞發(fā)熱元件。然后調(diào)整適合烘烤樣品的溫度??鞠湓O(shè)備將處于工作狀態(tài)。烘焙食品不應(yīng)排列得過密??鞠?散熱器)底部不要放任何東西,以免影響熱風(fēng)流通。禁止烘烤和賠償易燃、易爆、易揮發(fā)和腐蝕性物品。