酒精殺菌能力，其濃度起著關(guān)鍵作用，過高或過低，過高濃度的酒精都會(huì)在細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，阻止其進(jìn)入細(xì)菌內(nèi)部，很難徹底殺滅細(xì)菌。如果酒精的濃度過低，細(xì)菌可以進(jìn)入，但是體內(nèi)的蛋白質(zhì)無法固化，細(xì)菌也無法被完全殺死。經(jīng)測(cè)定，效果最好的是濃度為75%，能使細(xì)菌中的蛋白質(zhì)變性。75% 酒精接近細(xì)菌的滲透壓，能在細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)未變性前，逐漸持續(xù)滲入細(xì)菌內(nèi)部，達(dá)到殺滅、脫水、變形、固化細(xì)菌所有蛋白質(zhì)的濃度和劑量，達(dá)到徹底消毒的目的。因此，酒精消毒的最佳濃度應(yīng)為75%。