食用酒精，是使用糧食和酵母菌在罐里經(jīng)過作用后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產(chǎn)品，通常為乙醇的水溶液或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和甲醇。 所以可以食用，此酒精易被人體的腸胃吸收,吸收后迅速放出熱量，而且使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮和食用的作用。但不能大量食用，如果過多話也會造成死亡的情況。

回收乙醇一般由苯類、酮類、酯類等有機成分按照不同比例配制而成，對涂料、油污、雜質(zhì)等有良好的清洗效果，又因其揮發(fā)速率快、與涂料相容，可以應用于高鏈速的自動噴涂線上進行在線清洗，能有效地避免噴涂過程中所產(chǎn)生的缺陷。 在國內(nèi)外汽車制造廠中，無論是水性涂料還是溶劑型涂料，回收廢乙醇的使用都不可取代，也是主要的VOC排放源之一。各廠家為了保證噴涂質(zhì)量，在降低VOC方面，一般只從涂料成分及工藝上研究考慮。水性涂料也好，3C1B高固體分涂料也罷，其生產(chǎn)工藝過程中所消耗的乙醇同樣沒有減少，也很少有研究涉及乙醇回收利用的領域，然而通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，乙醇的用量及VOC排放在涂裝生產(chǎn)中都占據(jù)了重要地位。如果將回收廢乙醇回收并在線利用，則會得到涂裝生產(chǎn)成本下降和環(huán)保的雙重效果。

酒精回收，因為工業(yè)酒精可不廢，工業(yè)酒精多半是石油提取物，具有很高的知使用價值。因為分子和食用酒精有所差別，所以不道能食用。 廢乙醇是含有大量混合物的乙醇提內(nèi)取廢液或生產(chǎn)廢液，因為再提取有一定的技術要求和提純成本，所以對很多廠家稱之為乙醇廢液。