工業(yè)酒精的儲存注意事項： 1、儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿金屬、胺類等分開存放，切忌混儲。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。 2、禁止使用易產(chǎn)生火花的機械設(shè)備和工具。儲區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。

工業(yè)酒精是乙醇，但是甲醇含量比較高。工業(yè)酒精不可以食用，一定要和平時用的酒精分開存放，避免弄混。 工業(yè)酒精：即工業(yè)上使用的酒精，也稱變性酒精、工業(yè)火酒。工業(yè)酒精的純度一般為百分95和99。主要有合成和釀造（玉米或木薯）兩種方式生產(chǎn)，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以價格便宜；釀造的工業(yè)酒精一般乙醇含量大于或等于95，甲醇含量低于0.01，價格比較貴。

化學(xué)精制重蒸脫臭法具體操作為： 先將高錳酸鉀溶解于水中，小心分次將高錳酸鉀水溶液加入稀酒精中，邊加入邊攪動，當(dāng)溶液呈紅色且不褪時，停止加高錳酸鉀，數(shù)小時后，加入氫氧化鈉，調(diào)pH至9，靜置12小時后，再進(jìn)行重新蒸餾。應(yīng)用此方法時應(yīng)注意，添加量必須適當(dāng)，以免影響成品酒的質(zhì)量。