豬糞是一種很好的農(nóng)家肥，據(jù)統(tǒng)計(jì)，年出欄在千頭左右的豬場(chǎng)，每天產(chǎn)豬糞可達(dá)1.2噸左右，豬糞含有豐富的氮、磷、鉀等養(yǎng)分，而且富含有機(jī)質(zhì)，是培肥改良土壤的有機(jī)肥資源。但如果直接施用鮮豬糞便，會(huì)產(chǎn)生作物傷根、病害、草害等負(fù)面影響。 如果按傳統(tǒng)自然發(fā)酵，也存在以下幾個(gè)弊端： 1.堆漚時(shí)間長(zhǎng)，一般需要4-6個(gè)月，氣溫低時(shí)時(shí)間更長(zhǎng)，而且堆漚發(fā)酵效果差； 2.長(zhǎng)期堆置既占場(chǎng)地，又對(duì)周圍環(huán)境造成污染； 3.自然堆漚發(fā)酵的糞便呈爛濕狀、惡臭，難以運(yùn)輸，也很難直接施用； 4.自然堆漚發(fā)酵不能很好地清除豬糞里的病原菌、蟲卵等有害物質(zhì)。

益生菌發(fā)酵豬糞的操作技術(shù)與注意事項(xiàng) 1.原料以豬糞為主，加秸稈、米糠、麥麩或雜草等配料，用料比例為1噸豬糞添加100-200公斤配料。 2.制備益生菌稀釋液，按照益生菌原液：營(yíng)養(yǎng)劑：水=2:2:16的比例，配制20公斤益生菌稀釋液。具體配制為：先用少量熱水將2公斤營(yíng)養(yǎng)劑溶化，然后加涼水將溫度降至30-35℃，倒入益生菌原液1公斤，加足水量攪勻。 3.制備“混合稀釋液”，將上一步得到的20公斤益生菌稀釋液倒入100-150公斤水中（用水量視豬糞干濕而定，控制堆制時(shí)含水量在40-50%即可），注意水溫不得超過30℃以上。 4.將1噸豬糞原料與秸稈等配料混勻，直接在地面堆制，噴灑益生菌“混合稀釋液”，攪拌均勻，控制含水量在40-50%，進(jìn)行幾天好氧發(fā)酵至料溫達(dá)到40-50℃時(shí)，堆垛壓實(shí)，用塑料布或防雨布密封（周圍要壓實(shí)防漏氣）進(jìn)行厭氧發(fā)酵。

豬糞和秸稈混合之后，將混合好的生物菌和玉米面撒到上面，然后澆水，豬糞較干時(shí)，可以增加水的用量，豬糞含水量大時(shí)，就可以少用水，最后堆悶漚制成有機(jī)肥，堆漚的面積和長(zhǎng)度不受限制。經(jīng)過發(fā)酵兩三天之后，再進(jìn)行翻一遍。 豬糞發(fā)酵時(shí)，加上有機(jī)肥發(fā)酵劑，能節(jié)省發(fā)酵時(shí)間，大概7~10天的時(shí)間就能發(fā)酵好，適合大量的豬糞處理，發(fā)酵速度快，而且還能防止豬糞腐熟不徹底。