商用廚房和家庭廚房有什么區(qū)別呢？
首先是運(yùn)用的場(chǎng)景不同：
? ? 商用廚房設(shè)備可能用的場(chǎng)所一般為餐廳、酒店、政府單位、學(xué)校食堂等，而家庭廚房主要存在于獨(dú)個(gè)的家庭中，用于家庭式聚會(huì)使用。

用餐人數(shù)不同：
? ? 商用廚房設(shè)備可以容下的用餐總?cè)藬?shù)從幾十人到幾百幾千人不等，而家庭廚房一般的用餐 總數(shù)不超出二十人。因此單單從用餐人數(shù)便可知道二者的區(qū)別。
服務(wù)設(shè)施的不同
? ? 因?yàn)檫\(yùn)用場(chǎng)地不一樣，用餐人數(shù)不一樣，因此在功能選擇上，廚房占用的面積上，選用的廚房設(shè)備上，建設(shè)的位置上，以及其他的廚房設(shè)施配套上，自然也會(huì)有一定的差別。