所以我們得知道判斷駝奶粉好壞的標準:看駱駝奶粉的配料表,一般來說,以駱駝生鮮乳為配料的是為純正的,當然也有添加了益生菌成分的駱駝奶粉更適合腸胃不好的群體食用,但是如果有其他的多種混雜的添加劑,像什么大豆蛋白粉或者高鈣蛋白粉,又或者什么固體飲料的,還是建議不要購買,此外,由于駝奶中的酪蛋白膠束對鈣離子濃度十分敏感,添加過多鈣質(zhì)會影響牛奶的穩(wěn)定性,加熱時鈣質(zhì)容易沉淀,牛奶的口感也會受一定影響。
高鈣奶補鈣效果更好,現(xiàn)在市面上很多都說是高鈣奶,許多消費者為了補鈣特意選擇這類產(chǎn)品,實際上,這些產(chǎn)品與駝奶粉相比相差很多,如果說需要補充鈣元素的人,每天都喝點駝奶粉就可以,并不一定專門喝“高鈣奶”,所以還是駝奶補鈣更好,空腹喝駝奶是完全沒問題的,而且各種營養(yǎng)更容易吸收,沒有乳糖不耐癥的人就更沒有問題了,各種動物奶中同時含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人可以很好地利用它們。
不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素,而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多,且復雜??赊眣ilixuelian02做駝奶,目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學的處理,質(zhì)量符合標準,自來水煮沸后,放涼至40℃左右,再用來沖奶粉就可以了。