如果想喝鮮奶，只能去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，經(jīng)過長途運輸容易變質(zhì)，破壞營養(yǎng)成分。而駱駝奶粉一般采用真空干燥技術(shù)，使用惰性氣體充氮保鮮，易于保留新鮮駝乳中的有效活性營養(yǎng)成分。

其實，隨著技術(shù)發(fā)展和人們生活水平的提高，如今的市場上所呈現(xiàn)出的產(chǎn)品，其分類是更加細化。就拿“小眾奶”來說吧！如果真像上述所標注的成分與功效，消費者自然是會選擇購買的，若是不像商家所描述的那樣，到頭來消費者該向誰訴苦去。小編從該品牌銷售人員了解到，此駱駝奶的口感類似牛奶，營養(yǎng)價值也很高，可提高人體免疫力，“尤其是中老年人，連續(xù)喝一段時間腿腳都更有勁了。從而深受中老年群體的喜愛，也有部分家長是給小孩購買的。

牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。所以，牦牛奶源地域局限性較大。同時，牦牛奶產(chǎn)量也很稀少，日產(chǎn)鮮奶僅1—3公斤，只有普通奶牛產(chǎn)量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環(huán)境中生長，所以，牦牛奶中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)等含量都較普通奶牛高，還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養(yǎng)成分。