不同年齡階段、不同身體健康狀況、不同營養(yǎng)需求所需營養(yǎng)是不一樣的。也就是說:適合自己的就是做好的。比如,嬰幼兒最營養(yǎng)的奶是母乳或營養(yǎng)成分盡可能接近母乳的配方奶;高脂人群適合的奶應(yīng)當(dāng)是脫脂奶;青少年適合的奶應(yīng)當(dāng)是富含鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的奶……也就是說,在不同的生長階段、不同的健康狀況下,對奶中營養(yǎng)的需求是不一樣的。所以3周歲以上的人群才適合喝駱駝奶粉。
不管是牛奶、羊奶、馬奶還是駱駝奶,每種食物都有其特有的營養(yǎng)價值。保持健康靠的是均衡的膳食和適當(dāng)?shù)腻憻?,而不是某一種食物。營養(yǎng)豐富的駝奶粉會錦上添花。有的人會有乳糖不耐受;不吸收;睡眠質(zhì)量不好等問題,所以大家可以根據(jù)自己的情況進行嘗試,篩選出適合自己的奶制品。
牦牛主要分布在我國西藏、青海、四川、甘肅及云南周邊3000~5000米海拔的高寒地區(qū)。所以,牦牛奶源地域局限性較大。同時,牦牛奶產(chǎn)量也很稀少,日產(chǎn)鮮奶僅1—3公斤,只有普通奶牛產(chǎn)量的1/10—1/20。又因牦牛在高寒、缺氧的環(huán)境中生長,所以,牦牛奶中干物質(zhì)、蛋白質(zhì)等含量都較普通奶牛高,還含有人體所必需的18種氨基酸、共軛亞油酸、α—亞麻酸、花生四烯酸、維生素H等多種稀有營養(yǎng)成分。