純凈的駱駝奶粉聞起來會(huì)有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁，濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來的，并不是原奶應(yīng)有的味道，選擇國內(nèi)知名的廠商，國內(nèi)因駱駝奶奶源稀少和難以采收而價(jià)格昂貴，消費(fèi)并不普及，加奶粉需要具備的營養(yǎng)成分,這些不同動(dòng)物奶源的差異,無非是在生產(chǎn)環(huán)節(jié)需要作出不同的營養(yǎng)調(diào)整,并不會(huì)對(duì)的奶粉營養(yǎng)價(jià)值造成明顯影響,真正讓一罐奶粉營養(yǎng)價(jià)值突出的,還是它的奶源和配方,例如奶源地的優(yōu)劣、配方中可選成分的不同配比。

所以我們得知道判斷駝奶粉好壞的標(biāo)準(zhǔn)：看駱駝奶粉的配料表，一般來說，以駱駝生鮮乳為配料的是為純正的，當(dāng)然也有添加了益生菌成分的駱駝奶粉更適合腸胃不好的群體食用，但是如果有其他的多種混雜的添加劑，像什么大豆蛋白粉或者高鈣蛋白粉，又或者什么固體飲料的，還是建議不要購買，此外，由于駝奶中的酪蛋白膠束對(duì)鈣離子濃度十分敏感，添加過多鈣質(zhì)會(huì)影響牛奶的穩(wěn)定性，加熱時(shí)鈣質(zhì)容易沉淀，牛奶的口感也會(huì)受一定影響。

不要用純凈水或礦泉水沖奶粉。純凈水失去了普通自來水的礦物元素，而礦泉水由于本身礦物質(zhì)含量比較多，且復(fù)雜。可薇yilixuelian02做駝奶，目前家庭用自來水都經(jīng)過了科學(xué)的處理，質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)，自來水煮沸后，放涼至40℃左右，再用來沖奶粉就可以了。