駝乳中的蛋白屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，其中的營養(yǎng)成分、營養(yǎng)價值都是比較高的。其蛋白消化吸收率為98%，鈣的吸收率高達70%（一般食品20%-30%），還含有較多的維生素A和B族維生素，因此，駝乳中的營養(yǎng)成分和組成比例都是其他食物所不能比的。另外，駝乳中還含有大量的保護蛋白，如溶菌酶、免疫球蛋白等。近年來，隨著人們對駝乳研究的不斷深入，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用駝乳對人體有很多好處。

其次駱駝分泌乳汁的時間也是非常短的，只有90秒，并且為了給駱駝幼崽留適當(dāng)?shù)哪趟?，每次取奶大約只取1千克，時間短、取奶量、少取奶困難，所以駱駝奶的價格也會偏貴，新疆廣泛分布著雙峰駝，雙峰駝作為一種較為常見的駱駝種類，屬毛、乳、肉多用型地方原始品種，常棲息在草原、荒漠、戈壁地帶，抗高溫、嚴(yán)寒，抗風(fēng)沙，善長途奔走，耐饑渴，可以10多天甚至更長時間不喝水，在負(fù)重200公斤的情況下，還能以每天走75公里的速度連行數(shù)天。

純凈的駱駝奶粉聞起來會有淡淡的乳香味，清淡而不濃郁，濃郁的奶香多是由各種添加劑調(diào)配出來的，并不是原奶應(yīng)有的味道，看產(chǎn)品屬性，現(xiàn)在市場上有些駝奶粉其實根本就是固體飲料，里面含有大量的添加劑，而乳清蛋白駝乳粉是在鮮駝奶上加工制作而成，更加營養(yǎng)健康，這就要消費者在購買時需要仔細辨別“產(chǎn)品屬性”，而不能單獨只看包裝，與牛奶相比中老年朋友更傾向于喝駝奶補充身體所需營養(yǎng)以及調(diào)理身體，還有買給親朋好友的晚輩等等。