如果想喝鮮奶，只能去新疆本地牧民家喝發(fā)酵型駝奶，其他地區(qū)還是選擇駱駝奶粉，原因是駱駝奶鮮奶很難保存，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸容易變質(zhì)，破壞營(yíng)養(yǎng)成分。而駱駝奶粉一般采用真空干燥技術(shù)，使用惰性氣體充氮保鮮，易于保留新鮮駝乳中的有效活性營(yíng)養(yǎng)成分。

我們?cè)谶x擇駱駝奶粉的時(shí)候，純正的駱駝奶粉是特別的純凈，呈現(xiàn)一點(diǎn)淡淡的乳黃色，總體是偏乳白色。如果你選擇駱駝奶粉，看上去是純潔無(wú)瑕，奶粉特別的白凈，這不是真正的奶粉，而是經(jīng)過(guò)了漂白作用，讓它的顏色看上去光鮮亮澤。很多人以為這樣的奶粉是好奶粉，其實(shí)這是對(duì)奶粉的一個(gè)誤解，只有一些乳白色的奶粉才是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，才是真正的奶粉。

駝奶除了具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以外，還可以治療糖尿病，同時(shí)還可以補(bǔ)鐵，屬于天然的多功能乳品。據(jù)悉，由最新的研究表明，每天攝入約一品脫的駝奶，可以有效提高血液中葡萄糖水平，減少人體對(duì)于胰島素的需求量。相關(guān)人士指出，駝奶可以用于糖尿病的治療。駝奶含有高水平的胰島素或類胰島素蛋白，而且這些成分通過(guò)胃的酸性環(huán)境時(shí)可以不受損壞。由于這可以解決現(xiàn)在口服胰島素的缺陷，即胃中的酸度會(huì)破壞胰島素成分，從而達(dá)不到相應(yīng)的效果。