工業(yè)酒精約含乙醇96%,其中還常常含有少量甲醇，食用酒精又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品使用含水酒精，工業(yè)酒精和食用酒精有什么區(qū)別？ 工業(yè)酒精由于生產(chǎn)廠家的不同，它的比例也不盡相同。一般都在90%以上，另外還有微量甲醇等雜質(zhì)以及少量的水。其中的甲醇成分對(duì)人來(lái)說(shuō)是屬于劇毒的，微量誤食即可能導(dǎo)致失明，重則致命。一般作為工業(yè)溶劑使用。家用只能是作為涂料、油漆的稀釋劑，也可作為輔助清潔劑。千萬(wàn)不能食用呵！工業(yè)酒精的主要成分無(wú)疑是酒精——乙醇。

工業(yè)酒精含有少量甲醇,96%乙醇.醫(yī)用酒精含有75%的乙醇，工業(yè)酒精一般為淡黃色液體，工業(yè)酒精不能用于人體的消毒,因?yàn)榧状紩?huì)導(dǎo)致中毒,用于皮膚消毒也會(huì)有部分被皮膚吸收,中毒后嚴(yán)重的可導(dǎo)致失明,死亡。 乙醇是親水性液體，易與水互溶，如果油箱中沉積有水分或在車用乙醇汽油中混入水分，使油品水分超標(biāo)，會(huì)出現(xiàn)燃料乙醇與調(diào)和組分油分層現(xiàn)象，影響發(fā)動(dòng)機(jī)正常工作。因此，初次使用時(shí)，應(yīng)對(duì)油箱進(jìn)行一次檢查。乙醇通常也被稱為酒精,它是一種無(wú)色透明、散發(fā)特殊香味、易揮發(fā)的液體。現(xiàn)在由于回收廢乙醇的量不斷增加，所以收購(gòu)的工作越來(lái)越重要。

工業(yè)酒精的提純工藝條件 ①溫度。溫度在于乙醇生成速率達(dá)到最大值，溫度太低:乙烯轉(zhuǎn)化率受催化劑活性限制而偏低，溫度太高，反應(yīng)受平衡限制。 ②壓力。增加壓力，使乙醇生成速度增加，但也會(huì)加速聚合物的生成，因而壓力的增加有一定的限度. ③乙烯與水的比例。乙烯與水的克分子比值高有利于乙烯的轉(zhuǎn)化。 ④空速，體積空速增加，乙醉的產(chǎn)率也增加，但相對(duì)來(lái)說(shuō)循環(huán)操作費(fèi)用也有所增加。 ⑥原料乙烯濃度，乙烯濃度越高，對(duì)反應(yīng)越有利常用聚合級(jí)純度的乙烯作原料，但從經(jīng)濟(jì)性考慮亦可采用乙烯作原料。