要素二:壓縮機(jī),壓縮機(jī)是紅酒展柜的心臟,大抵一個(gè)葡萄酒展柜好不好,壓縮機(jī)的好壞,占了相當(dāng)決定性因素,葡萄酒在酒柜的配置方程式,葡萄酒柜由頂層到底層,有六度的溫差,佳設(shè)定溫度從頂?shù)降资?8度至12度,一般正確的儲(chǔ)藏方式是將酒柜上下分成四個(gè)區(qū)塊,較老且要陳年的紅酒放上層;年輕一點(diǎn)的紅酒放第二層;白酒及淡紅酒放第三層;起泡酒類則放在溫度低的下層,要素四:紅酒貨架展柜的堅(jiān)固耐用性,一般來(lái)說(shuō),在專賣店上一個(gè)紅酒貨架展柜上面要擺放很多的紅酒,展柜要承受的重量是相當(dāng)重的。
我們來(lái)簡(jiǎn)單地進(jìn)行一個(gè)計(jì)算,市面上紅酒常用的包裝是750ml,加上瓶身的重量,1瓶紅酒重量約在1kg左右,展示架約在3-4層,每層擺放4-5瓶,則展示架的承重為:1kg×3×4=12kg左右,僅僅只是從承重方面來(lái)考慮話,鋼木展柜無(wú)疑是合適的,木質(zhì)(實(shí)木)的展柜能滿足整體擺放的承重要求,并且與紅酒的釀制木桶之間有材質(zhì)上的相似,這樣的展柜在銷售中也向消費(fèi)者傳達(dá)出一滴美酒背后的工藝價(jià)值,無(wú)形之中為產(chǎn)品增值。
如果說(shuō)通過(guò)展柜的布置與安排,可以圍合并組織空間職能的話,那一體化展柜和組合式展柜的設(shè)計(jì)則傾向于徹底拋開(kāi)對(duì)建筑空間的依賴,而是通過(guò)展柜自身的結(jié)構(gòu)、造型與組合變化來(lái)構(gòu)建具有多種職能屬性的空間,這在一定程度上也將展柜與建筑的界限變得更為模糊,而隨著時(shí)代變遷與全球文化交流與融合,現(xiàn)代展柜呈現(xiàn)出多元文化并存與交融的趨勢(shì),盡管受20世紀(jì)西方國(guó).家主導(dǎo)的“國(guó)際風(fēng)格”和現(xiàn)代設(shè)計(jì)潮流的影響,具有強(qiáng)烈地域特色和民族文化傳統(tǒng)的展柜在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)弱勢(shì),但設(shè)計(jì)始終是追求“創(chuàng)新”和“差異性”的