餐廳洗碗機(jī)廠家淺述餐廳用洗碗機(jī)的理由 　　一、省人工。 　　原先要6-8個(gè)阿姨洗碗的餐廳用了洗碗機(jī)后只需求2-3個(gè)就能夠了。原先4個(gè)阿姨洗碗的餐廳用洗碗機(jī)后只需求2個(gè)，洗碗機(jī)最少能減掉一半人，人工本錢自然就降下來(lái)了。 　　二、省本錢。 　　除了阿姨的人工最少能減少一半以外，有某些餐廳是用包裝膜的，本錢算下來(lái)一個(gè)月的破費(fèi)也不少，特別是大酒樓大餐廳，除了送進(jìn)來(lái)洗的餐盤，還有一局部碟子是要本人洗的，那么還是要請(qǐng)人來(lái)洗餐盤的。用上洗碗機(jī)后洗碗的費(fèi)用馬上就能節(jié)約很大一截。那么在本錢方面肯定是能節(jié)約很多的。 　　三、進(jìn)步效率。 　　洗碗機(jī)的處置才能很強(qiáng)，通常8個(gè)人洗4小時(shí)的碗，洗碗機(jī)2-3人一到兩個(gè)小時(shí)就能搞定。在效率方面比人工洗碗更高效。 　　四、更潔凈整潔。 　　人工洗碗需求耐力，剛開(kāi)端洗得很潔凈，但人是會(huì)疲憊的，那么在干凈度方面就不能保證了。而洗碗機(jī)完整沒(méi)有這些問(wèn)題，從頭到尾都是以很好的狀態(tài)投入工作的。 　　五、進(jìn)步餐廳企業(yè)形象。 　　廚房洗碗間雜亂無(wú)章的擺放能夠馬上改動(dòng)過(guò)來(lái)，餐廳的品牌logo也能夠印在餐盤上，統(tǒng)一作風(fēng)?？腿藖?lái)到看到餐廳特征的專用餐盤肯定覺(jué)得企業(yè)的形象高

商用洗碗機(jī)與家用洗碗機(jī)的區(qū)別，你曉得嗎？ 水溫：由于不直接接觸手，清洗的水溫?zé)o論是家用型還是商用型都遠(yuǎn)高于手洗用水溫度，特別是商用型洗碗機(jī)所用的水溫最高達(dá)90度。溫度越高殺菌效果越佳，餐具外表常見(jiàn)的大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等菌種的適合繁衍溫度均在50℃以下，洗碗機(jī)以高溫毀壞細(xì)菌繁衍的溫度條件到達(dá)消毒殺菌的效果。商用洗碗機(jī)對(duì)金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的殺滅率高達(dá)99%。 清洗時(shí)長(zhǎng)： 這方面的差距就相當(dāng)大了，商用型由于清洗對(duì)象量大的緣故，在清洗效率上比家用型快很多。 餐具在商用洗碗機(jī)內(nèi)最多只需幾分鐘內(nèi)就能干潔凈凈。而家用型，開(kāi)啟洗碗機(jī)需求經(jīng)過(guò)很長(zhǎng)一段時(shí)間才干到達(dá)清洗效果。 商用洗碗機(jī)普通是經(jīng)過(guò)高水壓停止主清洗和漂洗，在短時(shí)間內(nèi)完成清潔、殺菌、消毒、催干四大流程。而家用洗碗機(jī)由于是在家庭場(chǎng)景中運(yùn)用，所以關(guān)于水的壓力、電功率、電器運(yùn)用頻率，能耗方面，都不會(huì)有較高請(qǐng)求。 商用洗碗機(jī)經(jīng)過(guò)預(yù)熱后，每籃筐洗濯時(shí)間僅需幾分鐘，固位式的洗碗每小時(shí)可清洗30-120籃，這個(gè)宏大的數(shù)量，家用洗碗機(jī)無(wú)法完成。

商用洗碗機(jī)正確運(yùn)用步驟： 1.除去渣滓：將回收的餐具外表殘留的殘?jiān)沟簦偃邕€有殘?jiān)捎盟疀_洗潔凈，避免大塊骨頭梗塞過(guò)濾網(wǎng)。 2.擺設(shè)餐具：將餐具碗口朝下放置在傳送帶上，留意不要堆疊餐具，擠壓排出物，這樣可防止在機(jī)洗過(guò)程中發(fā)作洗碗不潔凈或餐具損壞現(xiàn)象。 3、清洗、消毒：經(jīng)過(guò)傳輸系統(tǒng)將餐具從一方運(yùn)送到另一方。本機(jī)能夠設(shè)置多個(gè)噴淋系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)上、下噴淋管到達(dá)清洗效果；：高溫消毒、120度高溫枯燥。 很多人以為買個(gè)洗碗機(jī)很值錢。清洗是很潔凈的，但是很多人以為洗碗機(jī)產(chǎn)生的廢水其實(shí)是不糜費(fèi)的。你能夠用手洗，這樣會(huì)糜費(fèi)水。但洗碗機(jī)不會(huì)這樣做，由于水是循環(huán)應(yīng)用的，它不會(huì)耗費(fèi)太多的電力。全自動(dòng)裝配線上的洗碗機(jī)通常是長(zhǎng)龍式的。清洗時(shí)，需求將餐具直接放置在履帶上。驅(qū)動(dòng)驅(qū)動(dòng)履帶由一方移至另一方，以完成自動(dòng)清洗餐具的過(guò)程。這樣，省去了把餐具裝進(jìn)籃子的步驟，洗碗工的工作效率也明顯進(jìn)步。工業(yè)洗碗機(jī)是平安牢靠的：當(dāng)洗碗機(jī)工作到最后一分鐘時(shí)，一旦工人不能及時(shí)取出食物，洗碗機(jī)就會(huì)自動(dòng)中止工作，以避免餐具掉落和破損，這樣就比擬平安。