生鮮賣場(chǎng)貨架陳列控制的3個(gè)點(diǎn)的說(shuō)明 1、商品的價(jià)格牌、POP要書(shū)寫(xiě)準(zhǔn)確：品名、單價(jià)等各個(gè)參數(shù)按有關(guān)部門(mén)要求規(guī)范書(shū)寫(xiě)；價(jià)格牌與商品相對(duì)應(yīng)。有條件的門(mén)店采用電子價(jià)格牌，也需要嚴(yán)格核實(shí)商品信息與價(jià)格的信息是否有誤。 2、商品陳列要?dú)w類，根據(jù)商品單品的形狀、溫度、顏色等特性對(duì)商品單品進(jìn)行合理陳列。 3、臺(tái)面商品需保持美觀、豐滿、整潔、統(tǒng)一朝向，臺(tái)面上的垃圾，連續(xù)袋等及時(shí)清理。

在工程師開(kāi)發(fā)之前，一定要對(duì)生鮮貨架做好充分的調(diào)查，做好詳細(xì)的生鮮貨架需求，做好生鮮貨架設(shè)計(jì)，不僅能表現(xiàn)出生鮮貨架功能上的優(yōu)越性，而且便于制造，生產(chǎn)成本低，從而使生鮮貨架的綜合競(jìng)爭(zhēng)力得以增強(qiáng)。發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤主要通過(guò)檢查和測(cè)試，其實(shí)大部分錯(cuò)誤都是低級(jí)錯(cuò)誤，比如，對(duì)生鮮貨架的需求或設(shè)計(jì)的誤解，大多數(shù)錯(cuò)誤是容易改正的，只有..生鮮貨架的錯(cuò)誤越少，才能..該生鮮貨架在同行的競(jìng)爭(zhēng)中有優(yōu)勢(shì)。

淡水魚(yú)的肌纖維關(guān)鍵由水份、蛋白、人體脂肪等構(gòu)成，在其中水是關(guān)鍵成份，占總產(chǎn)量的7、8成。水產(chǎn)品鮮度陳列管理方法標(biāo)準(zhǔn)：淡水魚(yú)的人體脂肪關(guān)鍵不是胞和酸，溫度越低，不飽合的水平越高，因而，衣食住行在嚴(yán)寒的水深海底生物的營(yíng)養(yǎng)成分相對(duì)性較髙；不飽合酸的另一特性是易空氣氧化，空氣氧化后的魚(yú)會(huì)岀現(xiàn)雀斑和刺鼻的味道，這都是淡水魚(yú)很謇易壞的緣故。