不管是西式快餐還是中式快餐,都實(shí)實(shí)在在的為消費(fèi)者提供了快捷方便,營養(yǎng)美味的食物,是上班族喜愛的美食之一。很多創(chuàng)業(yè)者抓住其快捷方便的特色,追趕創(chuàng)業(yè)的潮流,紛紛選擇做快餐加盟,但是開店是需要技巧的。開一家餐飲加盟店要掌握哪些管理技巧,對(duì)于新開張的店鋪,最為需要的宣傳和提高知名度,如何提高知名度,促銷是不錯(cuò)的手段,尤其在節(jié)假日期間??茖W(xué)合理的促銷可以為店鋪帶來不錯(cuò)的盈利。那么,餐飲加盟店如何營銷?
一:突出促銷主題。促銷活動(dòng)要給顧客耳目一新的感覺,就必須有個(gè)好的促銷主題。因此,節(jié)日的促銷主題設(shè)計(jì)有幾個(gè)基本要求:一要有沖擊力,讓顧客看后記憶深刻;二要有吸引力,讓顧客產(chǎn)生興趣;三要主題詞簡短易記。麥立美漢堡加盟在節(jié)期間要做好“合家歡”、“全家?!睘榇黉N主題,有針對(duì)性地開展服務(wù)項(xiàng)目。
四:促銷方案要科學(xué)。搞好節(jié)日促銷,要事先準(zhǔn)備充分,把各種因素考慮周到,尤其是店內(nèi)工作人員,必須經(jīng)過培訓(xùn)指導(dǎo),否則會(huì)引起消費(fèi)者不滿,活動(dòng)效果將會(huì)大打折扣。節(jié)日促銷至少要做好以下三件事,銷售促進(jìn)媒介的選擇,銷售促進(jìn)時(shí)機(jī)的選擇,銷售促進(jìn)目標(biāo)對(duì)象的選擇。