商用廚房設(shè)備選擇中應(yīng)考慮的六個(gè)因素
太原商用廚房設(shè)備選擇中應(yīng)考慮的六個(gè)因素：
一.費(fèi)用：
認(rèn)為人們只考慮購(gòu)買(mǎi)價(jià)格是非常不完整的，由此產(chǎn)生的問(wèn)題很大。全面考慮問(wèn)題的方法應(yīng)該是考慮成本，其中包括以下幾個(gè)方面。
(1)工廠或商店的采購(gòu)價(jià)格、指定價(jià)格
(2)安裝費(fèi)用，這是工程費(fèi)用，通常是根據(jù)設(shè)備的購(gòu)買(mǎi)價(jià)格估算的。
(3)運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)和包裝費(fèi)。在這個(gè)項(xiàng)目中，免費(fèi)送貨和自費(fèi)將有很大的區(qū)別。
(4)修理費(fèi)用。這包括保修期的長(zhǎng)短以及在保修期內(nèi)是否免費(fèi)更換零件。
(5)籌資費(fèi)用。這包括貸款或貸款的利息

(6)經(jīng)營(yíng)成本。這包括在新設(shè)備開(kāi)始使用時(shí)投入的人力、物力和培訓(xùn)費(fèi)用。太原廚房排煙管道工程

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