采用三級控制管理方式。

1、一級為服務中心總控：服務中心主管負責客房倉庫的管理、庫存一次性用品的管理、周期性統(tǒng)計及有效控制；庫管負責日常一次性用品的收發(fā)和統(tǒng)計。

2、第二級為區(qū)域分控：樓層領班負責分區(qū)樓層一次性用品的管理，一次性用品的每日用量按該樓層房間數(shù)量的1：2配備，共配備7天的用量（工作車上的一次性用品,總數(shù)與該樓層房間數(shù)量比為1:2，即毎間房按兩人入住來配備，剩余6天的用量存放于布草間的櫥柜中。

3、第三級為樓層主控：樓層臺班服務員負責本樓層一次性用品的使用和儲存。

倉庫分類和配置

1、客房部倉庫配備貨架，一次性用品分類需疊放整齊，每周整理一次。并做好相應的防鼠、防霉變、防意外損毀措施，在相應的貨架處用統(tǒng)一的標簽注明一次性用品名稱，放置庫存管理卡片（根據(jù)該類一次性用品的收發(fā)情況，毎日登記進、銷、存）。所有一次性用品必須保證先進先出。

2、樓層布草房配備櫥柜，一次性用品分類需疊放整齊，并在櫥柜內(nèi)標明用品的名稱，每周整理一次。