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蘭州牛肉面加盟哪家好,吃過這么多牛肉面還是感覺蘭州塞拉宮味道正宗

日期: 2023-02-13 瀏覽人數(shù): 34 來源: 編輯:

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蘭州牛肉面不僅是一種美食,更是蘭州這座城市的歷史見證者。在牛肉面誕生的初期,蘭州人對這種極具小資品味的面食新吃法表現(xiàn)的頗為猶疑。一碗用一個下午的時間熬燉的清湯,一筷子不足以果腹的面條,被白色的蘿卜片、綠色的香菜、火紅的辣椒油過分裝飾的色彩,在大部分勞動者眼里,這種過于精致的美食即便讓人三日不知肉味,也不如一張大餅來的實惠。而在那些公務(wù)員、小職員、商行老板的眼里,這是一種身份的象征,他的審美價值遠(yuǎn)大于食用價值。因此,那時候吃一碗牛肉面是一種比較奢侈的事情。


那時候牛肉面的拉面技術(shù)并無多少觀賞性,把一根面條搓細(xì),兩手拉開,折疊,在拉開,通過多次倒手,面條達(dá)到了滿意的粗度,。拉面師的技藝體現(xiàn)在力道是否均勻,拉出來的面條會不會斷,對蘭州拉面師傅來說,這已經(jīng)像黑夜穿針一樣熟練。對技術(shù)熟練的拉面師傅來說,一碗面分分鐘就可以出鍋了。撒上蒜苗香菜,美食就這樣誕生了。

牛肉面作為中國的特色小吃,發(fā)展到現(xiàn)在,已經(jīng)有上百年的歷史了。現(xiàn)在牛肉面越來越受到現(xiàn)代都市人的喜愛。它本身具有一定的優(yōu)勢,牛肉面種類豐富,可以滿足所有食客不同的需求,牛肉面師傅可以現(xiàn)場拉出細(xì)的、粗的、寬的、大寬等不同種類的面條。同時還有酸菜牛肉面、紅燒牛肉面、干拌面、炒面,以及牛肉跟各種美味小菜,吃一碗牛肉面一天的身體營養(yǎng)元素都有了!


在蘭州,牛肉面品牌眾多,口味各異,有很多名氣比較大的牛肉面品牌,作為一個外地人想要加盟蘭州牛肉面。但是面對那么多的加盟品牌,不知道如何選擇呢?當(dāng)然,對大部分外地人來說要想把生意做好,當(dāng)然要做.地道的牛肉面,只有口味正宗生意就會非常火爆,同時也要選擇有知名度的牛肉面加盟品牌,蘭州塞拉宮就是一個不錯的選擇。


在傳統(tǒng)的牛肉面上創(chuàng)新,這無疑是一件難事,蘭州塞拉宮從制面工藝的創(chuàng)新到食材的配送都做到對每一位顧客和加盟商負(fù)責(zé),不僅在面上別出心裁,更是在濃香的清湯上創(chuàng)新,蘭州塞拉宮切實以顧客出發(fā),讓每一碗牛肉面都讓顧客回味無窮。在這個城市生活節(jié)奏加快的時代,人們更青睞于快速方便的就餐體驗,一碗清香的牛肉面從進(jìn)店到品嘗所用的時間極短,很好的滿足了人們的生活需求。

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