全國糖酒會由中國糖業(yè)酒類集團(tuán)公司主辦，一年兩屆，分春、秋兩季舉行。每屆糖酒會的展覽面積均在10萬平方米以上，參展企業(yè)3000家左右，專業(yè)采購商達(dá)15萬人，成交總額200億元左右，是中國食品行業(yè)規(guī)模最大、影響最廣的展覽會，被業(yè)內(nèi)人士稱為“天下第一會”。

　　為行業(yè)發(fā)展服務(wù)、為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會發(fā)展服務(wù)是糖酒會不變的宗旨；糖酒會努力打造產(chǎn)銷對接平臺、營銷體系構(gòu)建平臺、信息發(fā)布與交流平臺、品牌宣傳和傳播平臺、投資貿(mào)易與合作平臺；不僅提供一流的展覽硬件設(shè)施，而且積極打造與國際接軌的配套服務(wù)；不僅是商品交易、展覽展示的場所，更是交流信息、增進(jìn)友誼、推動技術(shù)進(jìn)步與產(chǎn)品創(chuàng)新的重要舞臺。

　　同時，全國糖酒會順應(yīng)形勢，與時俱進(jìn)，不斷加大改革和創(chuàng)新力度，努力推進(jìn)自身的國際化進(jìn)程。全國糖酒商品交易會推出的“葡萄酒及國際烈酒館”，為國際酒類供應(yīng)商提供集中展示與交流的平臺，也使得全國糖酒會的國際影響力與日俱增。